Racines et Tubercules Il y a 17 produits.
Betteraves Rouges Cuites
Catégorie 2 Calibre tout venant ( hiver )
Betteraves Rouges Crues
( hiver ) La betterave peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple.
Carottes
Catégorie 2 Calibre tout venant ( printemps - automne)
Pomme de terre - Binje
Catégorie 2 Calibre tout venant ( ferme)
Pommes de terre - Cherie
Pommes de terre rose et ferme Catégorie 2 Calibre : tout venant (autome - printemps ) En ce qui concerne la préparation, elle est idéale en salade, cuite à la vapeur, rissolée, en gratin, en frites ou pour accompagner une raclette.
Topinambour
Catégorie 2 Calibre tout venant ( hiver - printemps ) Les tubercules se consomment cuits de diverses manières : en salade, chauds en accompagnement, frits, en purée, beignets, sautés au beurre, etc. On peut aussi les consommer crus, râpés ou coupés en lamelles, comme des crudités dans de la vinaigrette.
Patate douce
Catégorie 2 Calibre tout venant ( hiver )
Fenouil
Catégorie 2 calibre tout venant ( automne - printemps )
Radis noir Long
catégorie 2 calibre tout venant (hiver ) a la pièce
Petits radis rose
Catégorie 2 - Calibre tout venant ( printemps )
Aillet botte
Aillet botte
pomme de terre Nouvelle
France (24) d'Amédé
Pomme de terre - Spunta
Catégorie 2 Calibre tout venant ( ferme)
Pomme de terre - Douce
tout venant ( france )
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